RESTAURACE ORCA JE ZALOŽENÁ NA ČERSTVÝCH A DOMÁCÍCH SLOŽKÁCH VYTVOŘENÝCH V SOULADU S ZÁSADAMI ISTRIANSKÉ A STREDOZEMNÍ KUCHYNĚ. Z ČERSTVÝCH SEZÓNNÍCH SNÍMKŮ, ZVLÁŠTNÍCH ISTRIANSKÝCH OBLASTÍ, PŘIPRAVUJEME POTRAVINY, KTERÉ MAINTAINUJÍ TASTE CHARAKTERISTICKÝCH ISTRIANSKÝCH KUCHYNŮ, A TOTO JSEM TRADIČNÍ A MODERNÍ. Jsme vedeni motivem zachování tradice, ale v moderním oděvu a dodržujeme požadavky a standardy moderního hosta.