ОРСКА РЕСТАРНАТА е базирана на СВЕТСКИ И ДОМАШНИ СОСТОЈБИ КРИСИТЕ СО СОГЛАСНО СО ПРИНЦИПИТЕ НА ИСТРИСКИТЕ И МЕДИТЕРИРАRЕНСКИТЕ КОАРИ. ОД СЕЗОНАЛНИ ИНГРЕДИЕНТИ НА ФРЕШ, СПЕЦИФИЧНИ ДО ИСТРИСКОТО ПОДРАЧЈЕ, ГО ПОДГОТВУВАМЕ ХРАНА, ОД ПОСТОРНИТЕ ТЕШКИ НА КАРАКТЕРИСТИЧКИ ИСТРИЧКИ КАТЧЕНИ И МЕДИЦИНЕРСКО КОТЧЕ, И СО ОВИЕ СЕ Традиционални и модерни. Ние сме водени од мотивот за зачувување на традицијата, но во модерна облека и ги следиме барањата и стандардите на современиот гостин.