Pojoda es dirigida por Brajcic, quien se mudó de su natal Zagreb hace quince años a Vis, de donde es originaria su familia. Brajcic inmediatamente estableció un concepto ambicioso de un menú con platos originales de la isla, y con los años continuó expandiendo la historia y rápidamente tuvo éxito. Las comidas de Brajcic son básicamente simples y se basan en alimentos locales de alta calidad y afortunadamente no hay necesidad de complicar las cosas. Situado en el patio de una casa antigua con una terraza donde crecen limoneros y naranjas, "Pojoda" es el único restaurante en Vis que está abierto todo el año.