Das Restaurant Gradska kavana Arsenal befindet sich in der Nähe des Hauptplatzes von Dubrovnik, Luža, im Herzen des historischen Viertels, in dem jahrhundertelang das Schicksal der Republik Dubrovnik geplant war und in dem die Führer sorgfältig ihren geschätzten Wert hüteten, der nicht zum Verkauf stand für jede Menge Gold. - libertas - die Freiheit von Dubrovnik. In unmittelbarer Nähe des Cafés befinden sich zwei Paläste, die die Staatlichkeit der Republik Dubrovnik symbolisieren: der Sponza-Palast (auf dem Luža-Platz), der einst als Zoll- und Münzgebäude diente, und der Rektorpalast, Sitz der Regierung und Residenz des Rektors, der Herrscher der Republik.