Nuestra historia comienza en 1998 cuando tuvimos un sueño, una voluntad fuerte, perseverancia y una visión para movernos y crecer. Comenzamos los primeros pasos con la apertura de una cafetería en la calle Osječka en Split para abrir tres unidades comerciales más en el centro de la ciudad, en su núcleo histórico, cuatro años después. En 2004, expandimos el enfoque de nuestro trabajo y decidimos reunirnos con los amantes de la comida gourmet y abrir el primer restaurante bar en Split. Nueve años después del lanzamiento del primer bar, comenzamos a expandirnos más allá de las fronteras de Split. Para empezar, abrimos Biberon Food Bar y Biberon Caffe Mercator (en la entrada de Split), para luego transferir la historia a Caffe Metković y Caffe Zadar.
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